奥会津産　天然わらび

説明

〜簡単な塩抜き〜
①塩をすすぎ落とします。
②銅鍋に水をはり、塩わらびを入れ
ゆっくり沸かします。
（銅鍋の無い場合は銅線又は10円玉で代用）
③沸騰させずに火を止めそのまま冷やします。
④一度、水を取り替えて、約5〜6時間浸します。
※お好みの塩加減でお召し上がり下さい。